Pollo Con Salsa Mole

Summary


Comenzará a sentir su olor. En un recipiente hondo, coloque los chiles tostados, las pasas y cubra con agua muy caliente por 30 minutos. Escurra y haga un puré en la licuadora usando la menor cantidad de agua posible. Añada las almendras a la licuadora y continúe procesando la mezcla hasta que queda cremosa.

2. En una sartén, caliente el aceite a fuego moderado. Añada, a la vez que mezcla, la cebolla y el ajo. Sofría hasta que la cebolla se ablande, alrededor de 3 minutos.

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Pollo Con Salsa Mole

Esta salsa pertenece a la familia de salsas mexicanas y típicamente se sirve sobre pollo o cerdo a...

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