Filete de Pescado Al Estilo Veracruzano

Summary


2. En una sartén, caliente el aceite a fuego mediano. Añada la cebolla y cocine hasta que quede esté dorada, aproximadamente 10 minutos. Revuelva a menudo.

4. Añada los tomates, la pasta de tomate, el vino, el caldo y haga hervir. Añada las alcaparras y las aceitunas. Agregue los filetes, y cuidadosamente cubrálos con la salsa. Cocine aproximadamente de 8-10 minutos o hasta que el pescado esté tierno y se abra fácilmente con un tenedor.

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Filete de Pescado Al Estilo Veracruzano

Esta receta clásica de pescado viene del estado mexicano costero de Veracruz.

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